Cockerz Lite gör det igen

För att i någon mån kompensera för det evighetslånga pandemiuppehållet samlades cockarna ytterligare en gång före jullovet. Denna gång i Pryssgården där vi har såväl elektrisk gatubelysning som fjärrvärme.

 Lasse, som var kvällens värd hade komponerat en trerättersmeny helt enligt den nya devisen "lite" bestående av:

- Latmanspizza med färdiga tortilla som botten på två sätt (tomatsås och bianco) med lite Lidl-chark och ost. Dessutom med lite ruccola uppepå (kvällens enda grönsak om man inte räknar citronen i GT:n)

- Raggmunk med fläsk och lingon enligt Markus Aujalay som man kan studera på denna länk

- Snabb pannacotta med färska hallon och glass

Recept 4 stora portioner (vi gjorde tre)

•  1 dl gelesocker
• 4 dl tjock grädde
• 1 dl gräddfil
• 1 msk vaniljsocker
• Koka upp någon minut och ställ att svalna.
• Dekorera och ät

Till detta drack vi förutom GT, den utmärkta folkölen Perlenbacher Gold från Lidl.

Referat;

Välkomna till Pryssgården alla gubbar och hundar 😁

En liten grönsakstallrik till GT:n

Efter en liten kopp kaffe och en något större GT tittade vi på receptet för raggmunken på Youtube

Samling vid pumpen. LP ser lite barsk ut, men jag lovar att det gick snabbt över

Gunnar var lycklig över sitt senaste Lidl-fynd; Led-glasögon

som han hävdade kunde genomlysa såväl en Gin-flaska som en flickas 

alla kläder. - Till en kostnad av 34.90

Nåväl, enkel matlagning var ledordet, dock måste den göras, så full fart i köket.

Kanske inte världens vackraste förrätt, men den föll alla på läppen.

Observera salladen 😇

Pizza-Cocken med två små sektioner av fuskpizzan, det var ju bara förrätt 😉

Så vidtog då stekarbetet.

För att vår stekmästare (Gunnar) inte skulle bli utbränd denna kväll beslutade vi att steka fläsket i ugnen.

Stekmästaren har startat - med två stekpannor 

Som alla erfarna läsare känner till är det ett ytterst grannlaga arbete att steka raggmunkar.

Krångel med den ena - mittåt 

Säga vad man vill, men en mättande meny var det.

Här har Christer blivit lite dimmig, men det är bara på bilden ;)

Snabbt fram med den söta desserten för att undvika paltkoma

Nu börjar hundarna tycka att dom fått dålig uppmärksamhet länge.

Mötet avslutas med hundmys, en och annan rolig (fräck) historia och en liten GT på halvljummen tonik.

Ebba vaktar sin husse så att han inte är otrogen
"Du skall inga andra hundar hava jämte mig"

När alla så är trötta och ginen slut blir gubbarna hämtade av den vänliga Sara och hemkörda till sina visten mer eller mindre långt ut i skogen.

Lugnet lägrar sig åter på Korta Vägen i Pryssgården och vi som bor där känner oss nöjda och glada efter en trevlig kväll. Hoppas att vi ses igen på ett nytt cockerz-möte på det nya året 2022