onsdag 22 juni 2016

Cockerz på ny mark den 21 juni

Så blev det dags för cockerz att avsluta ännu en termin med en sommarfest.
Som vanligt blev då damerna inbjudna vilket alltid gör oss lite mera taggade.
Denna gång var vi dessutom på ny mark, nämligen i Norsholm hos Christer.
Ett kök som för oss, och i viss mån även för dagens kökschef, var nytt gav lite problem med logistiken.
Nåväl, vi fick ligga i lite extra för att få fram 8 portioner av den trerätters sommarmeny som Christer så skickligt satt samman.


För att skapa detta krävdes initialt ett par GT.
Därefter serverades passande drycker såsom Öl, Snaps, och Vin till de olika rätterna.

Som vanligt var disciplinen perfekt med start kl 15, damer klockan 18 samt avslutning kl 21, ja så när som på någon sen ankomst med turbilen från skogarna.

Lite bilder från evenemanget (flera kan komma senare).

Som numera är standard: Kaffe och GT för en stunds planering. Dukat och klart.

Planering pågår. Kökschefen Christer Eugen läser högt för "ungdomarna"

Här ska skrubbas potatis, läckra potatisvantar tar fram LP:s androgyna sida.

Vår stekpanne-expert i full färd med knaprigt bacon. Ja lite blev kvar ända till serveringen.

Vad nu? det finns ju fortfarande lite kvar i flaskan....

"Så här stor grill har jag hemma"

Nja, min är väl inte så stor, men det kanske kan bli gott ändå.

Ett och annat seriöst ämne kommer ibland upp, men då byter vi omedelbart.

Ja den är ju inte så stor, men gud vad det ryker bra....

Nu har vi fått ordning på verktygen och köttet ser härligt ut när Christer ger sista smörjelsen.

En stilstudie i avancerad tångföring.

Skärpning: Nu är klockan 18 och damerna på plats

LP försöker charma damerna med sin fina sommarhatt, jag tror att han lyckas.

Mat och dryck på bordet. Gott om "Tyckom" som vanligt.

Lite efter i disken denna gång, men det reder sig på en liten stund. 
Så där gick det till. Inte mycket matbilder denna gång, men alla har väl sett en sill och en gris, så ni får ha överseende. Kanske kan någon bild tillkomma i nästa uppdatering.

Nästa möte blir i Falla den 5 oktober hos Lars-Peter.